Dia do Amigo

Dia 18 de abril é o dia do Amigo aqui no Brasil, dia 20 de julho é o dia internacional da amizade. Por convenção, determinou-se um dia para festejar a amizade, mas Todo Dia é Dia dos Amigos, então, vamos enviar mensagens para nossos amigos, inclusive os virtuais!

Fique ligado!

Algumas atitudes comuns do dia a dia praticadas pela maioria da população, como por exemplo, cozinhar os alimentos como cenoura, chuchu, e legumes em geral sem a casca, podem retirar as barreiras naturais de proteção destes alimentos contra a perda de seus elementos nutritivos durante a fervura.

Excluindo a casca comestível de algumas frutas, acabamos perdendo muitas fibras, que são importantíssimas para o bom funcionamento do intestino.

Também não se deve cozinhar os legumes em água e depois jogá-la fora, já que todas as vitaminas hidrossolúveis (aquelas diluídas na água) se perdem.

Tenha muita atenção ao reaproveitar os alimentos, quando deteriorados pode trazer conseqüências graves para a saúde, procure sempre a orientação de um profissional especializado para a asseguração de práticas adequadas.

Alimentos que podem ser aproveitados integralmente

* Folhas de: cenoura, beterraba, batata doce, nabo, couve-flor, abóbora, mostarda, hortelã e rabanete;

* Cascas de: batata inglesa, banana, tangerina, laranja, mamão, pepino, maçã, abacaxi, berinjela, beterraba, melão, maracujá, goiaba, manga, abóbora;

* Talos de: couve-flor, brócolis, beterraba;

* Entrecascas de melancia, maracujá;

* Sementes de: abóbora, melão, jaca;

* Nata;

* Pão amanhecido;

* Pés e pescoço de galinha;

* Tutano de boi.

Fonte: Mesa Brasil Sesc - Segurança Alimentar e Nutricional

Você sabe alguma dica? Colabore conosco!

Dica: Como evitar desperdício!

COMPRAR BEM: preferir legumes, hortaliças e frutas da época.

CONSERVAR BEM: armazenar em locais limpos e em temperaturas adequadas a cada tipo de alimento.

PREPARAR BEM: lavar bem os alimentos, não retirar cascas grossas e preparar apenas a quantidade necessária para a refeição de sua família.

Aproveitar sobras e aparas, desde que mantidas em condições seguras até o preparo:
* Carne assada: croquete, omelete, tortas, recheios etc.;
* carne molda: croquete, recheio de panqueca e bolo salgado;
* Arroz: bolinho, arroz de forno, risotos;
* Macarrão: salada ou misturado com ovos batidos;
* Hortaliças: farofa, panquecas, sopas, purês;
* Peixes e frango: suflê, risoto, bolo salgado;
* Aparas de carne: molhos, sopas, croquetes e recheios;
* Feijão: tutu, fejtão tropeiro, virado e bolinhos;
* Pão: pudim, torradas, farinha de rosca, rabanada;
* Frutas maduras: doces, bolo, sucos, vitaminas, geléia;
* Leite talhado: doce de leite.

Reaproveitamento de Alimentos

Sabemos que podemos reaproveitar os alimentos e fazer receitas deliciosas...

Você sabe alguma receita especial?

Conte-nos...

Não esqueça dos ingredientes e do modo de fazer!

Maio mês das mães!

Mãe...são três letras apenas
As desse nome bendito:
Também o céu tem três letras...
E nelas cabem o infinito.
Para louvar nossa mãe,
Todo o bem que se disse
Nunca há de ser tão grande
Como o bem que ela nos quer...
Palavra tão pequenina,
Bem sabem os lábios meus
Que é do tamanho do céu
E apenas menor que Deus!

Mário Quintana


Queremos homenagear nossas mães, deixando mensagens e orações de agradecimento!

05 de abril aniversário de Novo Hamburgo

Parabéns Novo Hamburgo pelos seus 82 anos!

Novo Hamburgo
Tenho certeza que quem nasceu nesta terra
ou vive nela por adoção,
a ama profundamente;

Desafio!
A autora desta poesia ama Novo Hamburgo. Você sabe qual é o nome dela?

Olá, turma do 4º Ano B (9anos), da professora Elisandra! Gostaríamos de saber se vocês amam Novo Hamburgo e por quê... Participem!