Pátria Amada Brasil!

7 de Setembro - Independência do Brasil
No dia 7 de setembro de 1822, Dom Pedro proclamou a independência do Brasil! Mas um fato importante como esse não acontece do dia para a noite.


Brasil, colônia de Portugal
Quando o Brasil era colônia de Portugal, não podia fazer nada por conta própria. Todas as decisões importantes eram tomadas pelos portugueses, e uma das coisas que mais irritava o povo brasileiro era uma espécie de trato que existia entre a colônia (Brasil) e a metrópole (Portugal), que se chamava Pacto Colonial. Nesse "trato", o Brasil tinha que enviar suas riquezas naturais para Portugal, onde essa matéria-prima era transformada em produtos que, depois, eram comercializados com o Brasil. O grande problema era que Portugal proibia o Brasil de produzir suas próprias mercadorias e de comprar produtos de outros países, ele só podia comprar de Portugal. Isso realmente devia deixar as pessoas muito zangadas, já pensou? É como se eu tivesse que dar todos os ingredientes para o sorveteiro do meu bairro e, depois, fosse obrigado a comprar o sorvete dele, mesmo que a sorveteria do bairro vizinho tivesse um sorvete muito melhor e mais barato! Isso seria muito injusto! Além do Pacto Colonial, Portugal ainda cobrava altos impostos do Brasil, e essa cobrança começou depois que descobriram minas de ouro em nossas terras. Por causa disso tudo, muitas revoltas aconteciam em diversas regiões do país.

Finalmente... o grito do Ipiranga!
No dia 7 de setembro de 1822, Dom Pedro recebeu novas ordens, vindas do rei, de voltar para Portugal imediatamente. É claro que ele não gostou nada dessa história, pois ele queria ficar no Brasil. Ele teve uma decisão muito difícil para tomar: ir e perder o governo do Brasil ou ficar e desobedecer às ordens de Portugal. Nós já sabemos que ele escolheu a segunda opção, e a história oficial conta que, na tarde de 7 de setembro, às margens do Rio Ipiranga, Dom Pedro ergueu sua espada e gritou: "Independência ou morte!". Assim, o Brasil não pertencia mais a Portugal e passou a ter suas próprias leis. Dom Pedro foi coroado imperador com o título de Dom Pedro I.
Portugal não aceitou facilmente a independência do Brasil, e muitas lutas ocorreram em vários lugares do país. Somente em 1825 é que o governo português reconheceu nossa independência, mas, para isso, o Brasil teve que pagar a Portugal 2 milhões de libras esterlinas (na época isso era muito dinheiro). Dom Pedro I governou o nosso país de 1822 até 1831, e foi durante seu governo que a primeira Constituição foi promulgada.
Bom, agora você já conhece um pouco mais a história da independência do Brasil e sabe também que as mudanças não ocorrem de uma hora pra outra. Para o nosso país se libertar do domínio de Portugal, foram muitos anos de luta e, embora o Brasil ainda não seja um país livre de injustiças, temos que comemorar todas as conquistas que já fizemos!

Pátria amada Brasil

Receita anti gripe

Maneira correta e saudável de se previnir e enfrentar a Influenza A (conhecida por gripe suína), Vírus H1N1.

O melhor a fazer é reforçar o seu sistema imunológico através de uma alimentação correta e saudável, no sentido de manipular sua imunidade, preparando os neutrófilos e os linfócitos T e B que são anticorpos naturais (células importantes que destroem invasores como vírus e bactérias). Veja alguns alimentos que são importantes por estimular a ação do sistema imunológico e potencializar o seu funcionamento:

1. Tome pelo menos um litro e meio de água por dia. Não a tome gelada, sempre preferindo água natural.
2. Use e abuse do iogurte natural, um excelente alimento para o sistema imunológico.
3. Coloque bastante cebola e alho na sua alimentação.
4. Coloque na sua alimentação alimentos ricos em caroteno (cenoura, damasco seco,beterraba, batata doce cozida, espinafre cru e couve) e alimentos ricos em zinco (fígado de boi e semente de abóbora).
5. Coma muitas frutas e verduras.
6. Evite alimentos ricos em gordura(deprimem o sistema imunológico), tais como carne vermelha e derivados.
7. Coloque na sua alimentação salmão, bacalhau e sardinha, excelentes para o seu sistema imunológico.
8. O cogumelo Shiitake também é um antiviral, assim como o chá de gengibre que destrói o vírus da gripe.

Importante: Mantenha as suas mãos sempre bem limpas e também evite lugares que junte muita aglomeração de pessoas.

• Essa é uma pequena contribuição para você enfrentar essa e qualquer gripe que porventura apareça no seu caminho.
  

Dia do Amigo

Dia 18 de abril é o dia do Amigo aqui no Brasil, dia 20 de julho é o dia internacional da amizade. Por convenção, determinou-se um dia para festejar a amizade, mas Todo Dia é Dia dos Amigos, então, vamos enviar mensagens para nossos amigos, inclusive os virtuais!

Fique ligado!

Algumas atitudes comuns do dia a dia praticadas pela maioria da população, como por exemplo, cozinhar os alimentos como cenoura, chuchu, e legumes em geral sem a casca, podem retirar as barreiras naturais de proteção destes alimentos contra a perda de seus elementos nutritivos durante a fervura.

Excluindo a casca comestível de algumas frutas, acabamos perdendo muitas fibras, que são importantíssimas para o bom funcionamento do intestino.

Também não se deve cozinhar os legumes em água e depois jogá-la fora, já que todas as vitaminas hidrossolúveis (aquelas diluídas na água) se perdem.

Tenha muita atenção ao reaproveitar os alimentos, quando deteriorados pode trazer conseqüências graves para a saúde, procure sempre a orientação de um profissional especializado para a asseguração de práticas adequadas.

Alimentos que podem ser aproveitados integralmente

* Folhas de: cenoura, beterraba, batata doce, nabo, couve-flor, abóbora, mostarda, hortelã e rabanete;

* Cascas de: batata inglesa, banana, tangerina, laranja, mamão, pepino, maçã, abacaxi, berinjela, beterraba, melão, maracujá, goiaba, manga, abóbora;

* Talos de: couve-flor, brócolis, beterraba;

* Entrecascas de melancia, maracujá;

* Sementes de: abóbora, melão, jaca;

* Nata;

* Pão amanhecido;

* Pés e pescoço de galinha;

* Tutano de boi.

Fonte: Mesa Brasil Sesc - Segurança Alimentar e Nutricional

Você sabe alguma dica? Colabore conosco!

Dica: Como evitar desperdício!

COMPRAR BEM: preferir legumes, hortaliças e frutas da época.

CONSERVAR BEM: armazenar em locais limpos e em temperaturas adequadas a cada tipo de alimento.

PREPARAR BEM: lavar bem os alimentos, não retirar cascas grossas e preparar apenas a quantidade necessária para a refeição de sua família.

Aproveitar sobras e aparas, desde que mantidas em condições seguras até o preparo:
* Carne assada: croquete, omelete, tortas, recheios etc.;
* carne molda: croquete, recheio de panqueca e bolo salgado;
* Arroz: bolinho, arroz de forno, risotos;
* Macarrão: salada ou misturado com ovos batidos;
* Hortaliças: farofa, panquecas, sopas, purês;
* Peixes e frango: suflê, risoto, bolo salgado;
* Aparas de carne: molhos, sopas, croquetes e recheios;
* Feijão: tutu, fejtão tropeiro, virado e bolinhos;
* Pão: pudim, torradas, farinha de rosca, rabanada;
* Frutas maduras: doces, bolo, sucos, vitaminas, geléia;
* Leite talhado: doce de leite.

Reaproveitamento de Alimentos

Sabemos que podemos reaproveitar os alimentos e fazer receitas deliciosas...

Você sabe alguma receita especial?

Conte-nos...

Não esqueça dos ingredientes e do modo de fazer!